化州人家里,十有八九备着几片化橘红。嗓子不舒服泡一片,咳嗽了泡一片,甚至有人把它当日常茶饮天天喝。作为化州道地药材、国家地理标志保护产品,化橘红确实有“理气宽中、燥湿化痰”的好名声。但最近记者走访本地药店和中医门诊了解到,化橘红并非人人适合、天天能喝,喝不对反而伤身。今天就来把这件事说清楚。
先弄清楚:化橘红是“药”,不是普通茶
化橘红是柚的未成熟或近成熟外层果皮,以化州产的为道地。它性温、味苦辛,主要作用是化痰止咳、理气消食,对寒痰、湿痰引起的咳嗽痰多比较对症。需要提醒的是,它本质上是一味中药材,而不是像绿茶、菊花那样可以随意长期饮用的日常饮品。把它当“万能止咳茶”,是很多家庭最常见的误区。
误区一:不分体质,抓起来就泡
化橘红性偏温燥,最怕用在“不对症”的人身上。干咳无痰、咽喉干痒、口干舌燥的阴虚燥咳者,喝了可能越喝越咳;本身容易上火、便秘、舌红少苔的人,长期饮用也容易加重燥热。另外,孕妇、婴幼儿以及脾胃虚弱易腹泻者,应在医生指导下使用,不建议自行泡饮。咳嗽分寒热虚实,用错方向,药材再好也白搭。
误区二:用量随意,越浓越好
有些人觉得“多放几片才有效”,一泡就是一大把,还反复续水喝一整天。实际上,化橘红日常煎煮或冲泡的常用量一般在3至5克左右,也就是一两片,量大了苦味重、刺激性强,容易伤胃。冲泡时用沸水焖泡10分钟左右即可,不建议长时间大火久煎,也不建议空腹饮用。想口感好一些,可以搭配少量陈皮、生姜或蜂蜜,但不建议加糖过多。
误区三:只认“橘红”两个字,不看来源
市面上打着“化橘红”名号的产品不少,价格从几十到几百不等。业内人士提醒,正宗化橘红表面有细密的绒毛(俗称“毛橘红”),香气浓郁、味苦回甘,购买时应认准正规渠道和地理标志相关标识,警惕以普通橘皮、柚皮冒充的产品。此外,发霉、有异味、颜色异常发黑的果皮不要泡水喝,霉变产生的有害物质不是开水能“泡掉”的。
还有一条最重要:它不能替代药物
化橘红对缓解轻微咳嗽、痰多、咽部不适有一定帮助,但如果出现持续咳嗽超过两周、发热、痰中带血、胸闷气促等情况,靠泡水喝是拖不得的,务必及时到医院就诊,明确病因。正在服用其他药物的人群,也建议先咨询医生或药师,避免相互影响。
说到底,化橘红是化州人的骄傲,也是一味好药材,但“好”不等于“随便喝”。对症、适量、辨体质、看来源,这八个字记住了,才算真正会用它。家里那罐化橘红,不妨先问问自己:我这情况,适合喝吗?
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